Cháo tôm bông cải phô mai

Vị béo thơm của phô mai hòa quyện trong từng hạt gạo khiến món cháo tôm bông cải thật ngon và đầy dưỡng chất cho bé!

• phương pháp nấu cháo gà vừa ngon vừa bổ
• Cháo tôm nóng hổi cho bữa sáng thanh nhẹ
• Mát lành dân dã món cháo đậu cà
• Hè về, ăn cháo nghêu vừa mát vừa bổ

	Bạn cần chuẩn bị các nguyên nguyên liệu như sau để nấu cháo tôm bông cải: - một bát gạo (đong bằng bát ăn cơm) - nước lèo (được nấu từ xương heo, gà… tùy thích) - 150g tôm luộc chín (tôm đã bóc vỏ, lấy chỉ đen) - 55g bông cải xanh - 2 miếng phô mai - ¼ củ hành tây - Gia vị:1 muỗng canh dầu mè, một muỗng canh hạt mè, một muỗng cà phê muối
	Bước 1: Gạo ngâm trong nước khoảng một giờ thì vớt ra để ráo nước.
	Bông cải xanh chần qua nồi nước sôi với pha chút muối rồi rửa sạch bằng nước lạnh. Hành tây thái nhỏ, bông cải xanh thái miếng nhỏ cho bé vừa ăn.
	Bước 2: Đun nóng nồi với chút dầu mè, cho hành tây thái nhỏ vào xào thơm thì thêm cho tôm vào xào, nêm chút muối.
	Tiếp tới cho gạo vào đảo đều có tôm và hành tây.
	Bước 3: Cho nước dùng vào nồi, đun sôi, sau lúc nước sôi thì căn vặn nhỏ lửa nấu nhừ. ví như bạn thấy cháo đặc quá thì thêm nước dùng vào. Lưu ý: bạn ko nên đậy nắp khi cho gạo vào nồi để hạn chế tràn.
	Bước 4: Cháo nhừ bạn cho tiếp bông cải xanh vào đun sôi.
	Đặt hai miếng phô mai vào khuấy tan, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

hiện giờ bạn múc cháo tôm bông cải ra bát, rắc ít hạt mè lên trên là bé với thể thưởng thức món cháo ngon do mẹ nấu rồi nhé!

Phô mai mang khởi thủy trong khoảng sữa, với hàm lượng đạm, chất béo, và canxi rất cao. bởi vậy mẹ hãy cho bé ăn phô mai để bổ sung đạm, chất béo và canxi tốt cho sức khỏe của bé nhé!

nếu như bé chỉ ăn phô mai sẽ ko đảm bảo dinh dưỡng, nên cho bé ăn phô mai như 1 bữa phụ, hoặc hài hòa mang thực phẩm khác như: phết vào bánh mì, trộn vào cháo… để bổ sung thêm năng lượng, vitamin, chất khoáng từ nguồn thực phẩm khác trong bát cháo.

Chúc những mẹ thành công và bé mang món cháo tôm bông cải thật ngon nhé!

Bún trộn tôm ngon miệng cho bữa trưa

Mùa hè oi nóng, bạn chỉ muốn sử dụng những món ăn ít dầu mỡ, có đa dạng rau xanh, vừa mát nhưng vẫn đảm bảo đủ chất. Món bún trộn tôm này là một gợi ý không tồi cho bạn!

• Món ngon cuối tuần: Bún chả Hà Nội
• Ngon lạ món bún chả tôm nóng hổi
• Trứng cuộn bún cho bữa trưa văn phòng ngon miệng
• Bún thang - nét tinh tế của ẩm thực Hà Thành

	Để khiến món bún trộn tôm bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: - 250gr bún khô - 200gr tôm rửa sạch, lột vỏ bỏ và rút chỉ đen. - 30gr gừng xát nhỏ, hai trái ớt đỏ băm nhỏ - hai củ cà rốt, 1 quả dưa chuột, 200gr giá đỗ - Rau mùi, húng thái nhỏ, hành khô - 100gr lạc rang băm nhỏ - Nước mắm, giấm, mật ong, chanh tươi
	Bước 1: Bún rửa qua với nước lã. Bắc 1 nồi nước lên bếp đun sôi, thả bún khô vào, đun lại khoảng 3 – 4 phút, giảm thiểu đun quá lâu bún sẽ bị nhũn. Sau chậm triển khai đổ ra một dòng rổ rồi nhúng luôn vào nước lọc rồi mới để ráo nước, việc này vừa giúp sợi bún không dính vào nhau vừa để cho bún được giòn hơn.
	Bước 2: Hành khô bỏ vỏ, thái dọc củ thành những lát mỏng. Bắc chảo dầu lên bếp, đun sôi dầu (càng phổ thông dầu thì việc hành vàng và giòn càng nhanh) thả hành vào phi thơm. Lưu ý là nhiệt độ dầu khá cao nên bạn phải nhanh tay kẻo hành sẽ bị cháy ấy. Sau khi hành vàng, vớt ra để lên giấy dậm dầu.
	Bước 3: Cho tôm vào chảo vừa phi hành, nêm chút gia vị, hạt tiêu cho vừa mồm. Đảo đều khoảng 4 phút là tôm chín.
	Bước 4: Cà rốt bỏ vỏ, thái sợi. Dưa chuột rửa sạch, thái sợi mang chiều dài bằng sở hữu cà rốt.

	Bước 5: Pha nước mắm chua ngọt: hòa hai muỗng mật ong với 1 bát ăn cơm cháo lọc ấm sau chậm triển khai thêm 2,5 muỗng nước mắm, 2 muỗng giấm vào khuấy đều, rốt cuộc thả gừng xát nhỏ, ớt băm vào trộn đều.
	Bước 6: lúc ăn bạn gần bún vào tô, xếp cà rốt, dưa chuột, giá đỗ, rau thơm, rắc lạc rang lên trên rồi rưới nước mắm chua ngọt.

Mùa hè oi nóng, bạn chỉ muốn tiêu dùng các món ăn ít dầu mỡ, có rộng rãi rau xanh, vừa mát nhưng vẫn đảm bảo đủ chất. Món bún trộn tôm này là 1 gợi ý không tồi cho bạn! Để thưởng thức bún trộn tôm tại văn phòng vào buổi trưa, bạn sở hữu thể sơ chế gần như vật liệu tại nhà rồi với theo, khi ăn chỉ việc rưới nước mắm chua ngọt và trộn đều; với món này bạn thậm chí còn không cần phải khiến cho nóng mà vẫn sở hữu một món ngon, đủ chất cho bữa trưa. Để món bún trộn tôm thơm và đậm vị hơn, bạn mang thể vắt thêm chút chanh khi ăn nhé!

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Tôm rim sa tế cay thơm đậm đà

Món tôm rim sa tế thật quyến rũ từ hình thức đến hương vị, sở hữu đầy sắc hồng đỏ trong khoảng tôm và sa tế được điểm xuyết mang màu xanh tươi mát của hành hoa rất bắt mắt.

• Tôm rim và dưa cải xào cho cơm tối ngon miệng
• Món ngon cuối tuần: Bún tôm Hải Phòng
• Tôm xóc tỏi thơm lừng siêu hấp dẫn
• Tôm om đậu phụ lạ mà quen

Bạn cần chuẩn bị những vật liệu sau để khiến món tôm rim sa tế:
400g tôm
5g gừng
Hành lá
Gia vị: 15g sa tế, 5ml rượu trắng, 5g bột ngô, tiêu trắng xay, nước tương, hạt nêm

	Tôm bạn rửa sạch, lột vỏ, rút chỉ lưng, sau ngừng thi côngĐây cho bột ngô, tiêu xay, rượu và ít nước tương vào ướp tôm từ 20 phút.
	Chuẩn bị một chảo hot với một ít dầu ăn, rồi thêm gừng băm nhỏ vào phi thơm, kế đến bạn cho tôm đã ướp vào.
	Xào cho tới lúc tôm chuyển màu hồng thì bạn cho ra đĩa để riêng.
	Còn ít dầu trong chảo, bạn cho sa tế vào.
	chung cuộc bạn cho tôm vào, nêm ít muối hay hạt nêm cho vừa ăn, xào đều cho sa tế áo đều hết lên phần tôm, đậy nắp để lửa nhỏ rim 1 lúc rồi sau chậm triển khai tắt bếp dọn ra sử dụng.

trang hoàng với ít hanh lá cho đẹp mắt bạn nhé!

giả dụ những món ăn từ tôm như tôm rim thịt ba chỉ, tôm rim mặn... đã quá thân thuộc với gia đình Việt thì bữa nay bạn sẽ thử khiến cho quen mang món tôm rim sa tế rất quyến rũ, được hài hòa từ giết mổ tôm chắc ngọt có sa tế thơm cay nồng, thật hợp mang những ngày mát trời hãn hữu hoi của mùa hè.

Chỉ sở hữu vài bước khiến rất thuần tuý thôi bạn đã mang đến cho gia đình một món ăn tương đối quyến rũ mang đầy sắc hồng đỏ trong khoảng tôm và sa tế được điểm xuyết có màu xanh tươi mát của hành hoa. Chúc bạn thành công và ngon mồm mang món tôm rim sa tế này nhé!

Trứng cuộn tôm đẹp mắt ngon miệng như sushi

Dưới hình thức các cuộn sushi tròn xinh, món trứng cuộn tôm của bạn không chỉ đẹp mắt, dễ ăn mà còn ngon miệng có hương vị rất quyến rũ.

• Tự làm đậu phụ trứng mềm ngon tuyệt hảo
• Bánh mỳ trứng kiểu mới cho Anh chị em bữa sáng cực ngon
• Canh trứng cà chua giản dị ngon cơm
• Món ngon cuối tuần: Trứng hấp ngao

Để làm món trứng cuộn tôm này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau: - 150g tôm tươi: rửa sạch, bóc bỏ vỏ, bỏ trục đường phân, bổ đôi tôm thành hai lát mỏng theo dọc sống lưng. - 1 quả trứng gà to - 50g giết xay, bạn sở hữu thể thay bằng 50g giò sống - một nhúm hạt ngô tươi, 1 mẩu cà rốt, một nhánh hành hoa - 1/2 thìa cà phê muối, một thìa cà phê rượu trắng, hai thìa cà phê tinh bột ngô, 20ml nước, 1 lá rong biển to (loại cuộn cơm sushi).

Món trứng cuộn tôm này sắp giống món trứng đúc tôm làm thịt, nhưng cầu kỳ hơn chút trong bước chế biến. trước tiên bạn đập dập từng lát tôm bằng dao rộng bản cho nhuyễn giết mổ, đừng băm hay xay nhỏ, nếu như tôm lớn chỉ cần đập dập rồi tiêu dùng sống dao dần nhẹ cho tôm mềm. Ngô và cà rốt được luộc chín, thái lát và băm nhỏ. Cho tôm, ngô, cà rốt và thịt xay vào chung một bát.

Bạn cho thêm 1/2 thìa cà phê muối vào bát tôm - giết, bóp nhào đều bằng tay cho dễ nhuyễn dính và đều vị, sau hết thái nhỏ hành hoa cho vào nhào qua ướp tôm thịt chừng 15 phút. Trong khi ướp tôm - giết mổ, bạn đập trứng ra bát khác, rắc 2 thìa cà phê tinh bột ngô vào, cho thêm 20ml nước, mang thể thêm chút ít muối, đánh đều trứng - bột và cho vào chảo nghiêng láng rộng tay rồi chiên áp chảo lửa nhỏ cho săn se 2 mặt, tạo thành 1 màng trứng bột mỏng chín hơi.

Để miếng màng trứng - bột nguội hẳn, cắt vuông vắn thành cạnh cùng cỡ sở hữu miếng rong biển, miết chút nước nói quanh nói quẩn mép rong biển và đặt rong biển lên phía trên miếng trứng. Trải đều nhân tôm thịt trên miếng rong biển. Để lại một tí mép rong biển ko có nhân.

Cuộn tròn trứng mang tôm giết mổ giống như cách cuộn sushi nhưng không cần quá chặt tay. Cuộn đến phần rong biển không nhân, bạn miết chút nước cho nó dễ bám dính vào màng trứng - bột. Cho trứng cuộn tôm vào nồi hấp chín bằng nước sôi chừng 5 phút thì hạ nhỏ lửa hấp cho tới khi nhân tôm - làm thịt chín.

Trứng cuộn tôm được cắt thành những lát mỏng như miếng sushi, xếp gối đầu hàng dài nghiêng chéo trên đĩa vuông thành, trông thật bắt mắt! Tùy sở thích mà bạn tiêu dùng các thức chấm khác nhau, nếu ko muốn sử dụng thức chấm thì cho đậm vị ngay diễn ra từ ướp.

Hành thơm, tôm dẻo, giết mổ ngọt, rong biển đậm vị, cà rốt và ngô tươi sắc, cộng với vỏ trứng - bột mềm dẻo bao bọc phần nhân 1 phương pháp hài hòa, chặt chẽ. Chỉ chút tận tường mà hình thức cũng như hương vị của món trứng cuộn tôm trở thành rất tinh tế!

ko chỉ cá tính, trứng cuộn tôm còn là 1 món tươi ngon, bổ sưỡng và rất hấp dẫn, đặc thù thích hợp có con nhỏ. Bạn sẽ bổ sung món trứng cuộn tôm vào sổ tay ẩm thực của mình nhé!