Bún trộn tôm ngon miệng cho bữa trưa

Mùa hè oi nóng, bạn chỉ muốn sử dụng những món ăn ít dầu mỡ, có đa dạng rau xanh, vừa mát nhưng vẫn đảm bảo đủ chất. Món bún trộn tôm này là một gợi ý không tồi cho bạn!

• Món ngon cuối tuần: Bún chả Hà Nội
• Ngon lạ món bún chả tôm nóng hổi
• Trứng cuộn bún cho bữa trưa văn phòng ngon miệng
• Bún thang - nét tinh tế của ẩm thực Hà Thành

	Để khiến món bún trộn tôm bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: - 250gr bún khô - 200gr tôm rửa sạch, lột vỏ bỏ và rút chỉ đen. - 30gr gừng xát nhỏ, hai trái ớt đỏ băm nhỏ - hai củ cà rốt, 1 quả dưa chuột, 200gr giá đỗ - Rau mùi, húng thái nhỏ, hành khô - 100gr lạc rang băm nhỏ - Nước mắm, giấm, mật ong, chanh tươi
	Bước 1: Bún rửa qua với nước lã. Bắc 1 nồi nước lên bếp đun sôi, thả bún khô vào, đun lại khoảng 3 – 4 phút, giảm thiểu đun quá lâu bún sẽ bị nhũn. Sau chậm triển khai đổ ra một dòng rổ rồi nhúng luôn vào nước lọc rồi mới để ráo nước, việc này vừa giúp sợi bún không dính vào nhau vừa để cho bún được giòn hơn.
	Bước 2: Hành khô bỏ vỏ, thái dọc củ thành những lát mỏng. Bắc chảo dầu lên bếp, đun sôi dầu (càng phổ thông dầu thì việc hành vàng và giòn càng nhanh) thả hành vào phi thơm. Lưu ý là nhiệt độ dầu khá cao nên bạn phải nhanh tay kẻo hành sẽ bị cháy ấy. Sau khi hành vàng, vớt ra để lên giấy dậm dầu.
	Bước 3: Cho tôm vào chảo vừa phi hành, nêm chút gia vị, hạt tiêu cho vừa mồm. Đảo đều khoảng 4 phút là tôm chín.
	Bước 4: Cà rốt bỏ vỏ, thái sợi. Dưa chuột rửa sạch, thái sợi mang chiều dài bằng sở hữu cà rốt.

	Bước 5: Pha nước mắm chua ngọt: hòa hai muỗng mật ong với 1 bát ăn cơm cháo lọc ấm sau chậm triển khai thêm 2,5 muỗng nước mắm, 2 muỗng giấm vào khuấy đều, rốt cuộc thả gừng xát nhỏ, ớt băm vào trộn đều.
	Bước 6: lúc ăn bạn gần bún vào tô, xếp cà rốt, dưa chuột, giá đỗ, rau thơm, rắc lạc rang lên trên rồi rưới nước mắm chua ngọt.

Mùa hè oi nóng, bạn chỉ muốn tiêu dùng các món ăn ít dầu mỡ, có rộng rãi rau xanh, vừa mát nhưng vẫn đảm bảo đủ chất. Món bún trộn tôm này là 1 gợi ý không tồi cho bạn! Để thưởng thức bún trộn tôm tại văn phòng vào buổi trưa, bạn sở hữu thể sơ chế gần như vật liệu tại nhà rồi với theo, khi ăn chỉ việc rưới nước mắm chua ngọt và trộn đều; với món này bạn thậm chí còn không cần phải khiến cho nóng mà vẫn sở hữu một món ngon, đủ chất cho bữa trưa. Để món bún trộn tôm thơm và đậm vị hơn, bạn mang thể vắt thêm chút chanh khi ăn nhé!

Chúc bạn thành công và ngon miệng!